Professeur à l'école des Beaux-Arts de Bordeaux, Albert Binquet est ornemaniste, sculpteur et décorateur. Il expose au Salon d'Automne de 1923 à 1931 et sera choisi pour sculpter les armes de la ville sur la façade de la galerie des Beaux-Arts. Il a participé à certains projets avec Jacques-Emile Ruhlmann ou encore Robert Mallet Stevens.